[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
2 m& `: m, Y2 f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600克
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醃料) Q3 F" P7 o- x  S1 y* I
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量$ g: O4 v% M& Y2 m* C4 w

) u7 {* k8 H6 i  i* N醬汁* D( N" @; n0 \
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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1 O2 @3 E9 U- H" Z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 }1 a# ^4 W/ d
做法
/ s4 S  Y  o4 P$ G+ t, B2 b1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。5.39.217.774 {6 s" R0 ?" C% R. w' e$ R

1 P- n! `+ T) M9 v2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。. M, W6 U/ c& Q! u# @7 T% Y4 `

' B5 K9 ]( l* [3 A公仔箱論壇3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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: D7 E$ b; [8 |9 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
- A- r8 y  F2 |+ B6 K! }牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。