材料5.39.217.77; M" ^8 [4 P' W C# D* v7 D0 b: w/ p
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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做法
- S& a3 E. g! c7 m6 E7 E1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。+ x3 s0 A& v; c9 E$ L9 B5 _
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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7 A4 W" T0 h6 ]' E+ e4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。公仔箱論壇* X6 A8 V# @( t( K8 g7 U2 ?+ O
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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