材料
# X! t# n2 r7 ?( w9 J苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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- T/ r3 _1 p+ S& n$ O做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 h9 u5 X6 F' t4 \
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。公仔箱論壇5 L4 k/ Q: K. k5 ~
+ f5 {5 q& E- F7 i% p C2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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: Y: X3 Y2 y% F7 [) {5.39.217.773.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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; G$ F k' X- `& y+ atvb now,tvbnow,bttvb4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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貼士
5 w1 A5 d% t; H! _- |/ y7 C5.39.217.77加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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