材料
+ H" f# ^3 x4 d' Atvb now,tvbnow,bttvb鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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3 C' A( S E+ o6 }tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
( r4 `. Q8 f$ q/ M5.39.217.77士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
% l6 i6 Y. v `) r- y+ E$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! P- c8 i e0 l6 z
5 j% o/ N2 A2 i4 o5.39.217.77做法' D3 w% U8 C8 r
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。公仔箱論壇+ N5 L% k5 i" p3 S2 H( Q9 }
' n7 z4 h. s6 O" E5.39.217.773.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
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$ w& ^/ S0 j& O8 W6 h5.39.217.774.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 ~. G) t9 E& i$ V7 R B6 |
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發表於 2011-8-30 06:13 AM
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