[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料5.39.217.773 x5 Z5 l4 O& Y* M
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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$ M, E+ Q1 L" K6 O5 K5 y/ s9 R裝飾; e7 Z+ N! i& m8 j1 T
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量$ `% R( F+ U! y
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6 t: p2 E. q( G5 {# t+ w. U# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 z6 M7 J5 K6 S9 u7 W2 a% C- i1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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/ S7 E7 F. T1 }3 X5.39.217.772.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。  n3 l' {6 K& X# b4 M! K" R

, v2 `' a6 t: `9 H公仔箱論壇3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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