材料
. |& ?) K7 L3 z美國安格斯牛肩小扒 300克
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/ O% Q, `1 g0 H! H- `醃料
3 |# o, c) G9 L3 w+ w, v: T公仔箱論壇清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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) D7 T) E. \' O* Y) U公仔箱論壇配料( h+ w) j$ m) Y0 U9 G1 ^+ U* B$ w
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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& h ?5 r2 @7 |7 Z做法; z+ \9 ]0 u N! ~9 e* U! F9 X
1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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; J( C, ]# n0 f' n2 O- O5.39.217.773.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ i4 ~" V4 M. W
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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