材料/ l( a! \! c. a
美國安格斯牛肩小扒 300克
/ e- b! y; f) N) [: G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 H9 H( f7 F$ S7 r& Z
醃料
$ Y' k$ N7 p* W3 ?- x" q) D1 X& {tvb now,tvbnow,bttvb清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B! t0 I/ r$ [. F0 C1 }
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配料
l0 E4 T$ o }4 v" g/ {5.39.217.77生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 / T; m0 {1 S W! [0 h' Y0 t
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _/ j5 x- U$ k D: A. v
1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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6 E* e! c1 r! S2 w& p7 M- Y$ g3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 : A0 F9 O. [$ s: w: U4 m, m
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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