[中式食譜] 和風韓式烤牛肉

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材料) v4 O1 y/ E# x! a$ }8 _
美國安格斯牛肩小扒 300克
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 N! Q1 ]2 J* h; Z& C# }' i2 }' k
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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5 K: O0 N, f: n+ ^( S+ F3 V5.39.217.77配料tvb now,tvbnow,bttvb$ M( l6 `/ ]0 y* i! Q9 ?; [
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 9 L; L! R0 {5 s) v

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1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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2 s8 R% u; \% K8 p5 O7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 $ |/ T* m* P1 I  l4 F