[中式食譜] 牛肉咖喱乳酪燒

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材料
: g: S% n# \1 p* H3 b5 I! e! \美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙0 y* k, a5 T0 e; k

- ^0 H0 a) E9 a( A& _# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" W6 _3 E+ y9 J, i7 [乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" C0 o. e/ w; D" z9 u% K
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量% D9 Q7 k' f9 z* O# s
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6 @/ c& C2 ?$ @) _; Q公仔箱論壇做法5.39.217.77# d! J7 x% Y; f9 A3 n
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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* h% w  A/ T( g& ~1 _& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。6 I: L2 w" d/ n' Q, b# {3 [* D
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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0 [6 V+ X( _1 l0 r& {% O( ^& t公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; p! r0 e/ Z9 ]/ h' W2 k3 E, {
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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