材料$ U3 H5 R- ?* ^
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
$ j/ p2 U* b* x+ w, V+ n! y. a
" Q; [0 m' m+ C' ?醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# r+ l6 A5 j
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許1 d; u' A8 h1 a' L* `8 G9 D% F( I
$ v. m/ {0 B: l' @ ]
配菜2 u$ A9 T# ]+ j4 U! ^8 W9 T
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
6 _3 ~6 a! i1 f% \4 W" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }. J3 B# Q$ M. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i1 i. V& E0 V/ E/ v4 d! c8 R/ i做法8 B% W3 k$ R4 l! m
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
- [, x7 S! a# w; p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! x0 k7 i( r' F3 o
2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。( N& Z) P; R3 C- [3 Y R0 K/ c/ U
5.39.217.774 P3 t7 A, e$ g' w, H. E! J) W
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
! V$ |( n: \4 F# V- i- q6 z5.39.217.77
* M3 \8 p* L% ?. w/ w5 K! }- W9 |9 i* v" g5 h. P
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 Q3 b+ f; i F
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
. A/ i* g$ T `# S6 L5.39.217.77 |
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 