材料公仔箱論壇8 v9 N+ h3 v1 Q5 S( s
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
: Q# l6 Z4 y8 n- i: X
/ w5 q/ j" ?) [1 \6 k. z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ n- f+ r$ S9 G7 G# i, K
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
7 e2 G' h' t- j3 `, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; e6 Z4 R6 [: N2 u- L9 U
配菜! {2 C' h0 Z9 }" A% |
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量& b: R3 V/ E+ s) z6 Z- _% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 ^& Y4 _. T5 |" x# M
tvb now,tvbnow,bttvb% @. m" H+ }4 |! N; h& Z2 M$ d1 k, o* k
做法
+ o2 e6 Z& ~/ h$ I, l; N7 P1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。5.39.217.77( y, h( `& C# j7 @
( s) Y; P3 H& Y. b- r6 ~" Y
2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。2 s8 R# p8 K$ z9 p
公仔箱論壇/ n {2 @' j) c. D' M
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 5.39.217.778 Z' }! O7 I# N8 e' Y; u; j* h
+ p+ D8 M# W, y/ }& k3 [7 G, utvb now,tvbnow,bttvb
0 x; j/ q6 v7 t& j貼士
% Y @3 y! p- I b用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
( h* ^" `7 X( b( O' X |
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 