材料
& y. w- L' o; ?: B. f公仔箱論壇美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料
# B$ A. j: K: j8 \乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇3 A6 `+ k- M8 j! t% g. a: F# U I
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配菜
3 ?$ w3 r5 ?$ Z椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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0 n r) l! M+ j8 W- U0 b: A- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77; \9 }. j b$ T- p) } \% Y
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2 d9 b. ?$ H u5 Y( k- y2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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+ n! G, h9 b% P6 N3 e3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 4 d+ n9 V& Y$ @) I
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. L% d- G6 q5 {4 Z1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! s5 ~9 m( i* @9 X5.39.217.77用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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