材料
" X& G0 s' F+ e) Btvb now,tvbnow,bttvb南極乳龍蝦（約 150克） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* k/ E8 [# G4 a
' p3 w- g7 \4 m& gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 b. I5 _$ l# T8 V: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜5.39.217.777 G; o6 Q! f$ Q6 d4 W- R
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ _6 _& R" B
8 `! Z4 p, V4 l! F nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) a4 [( O' M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 z5 r) I& U: d, k H
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) ^# b$ ^# G/ G4 j) s& F8 E
% t( I# o0 R/ B1 V- }2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 i- }; }# K
* p. l& @" m' D, O) A2 ?3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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貼士
- b% c5 @& l1 |- u! |2 [1 h1 D4 S清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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