材料2 C3 S1 V. Q: o. M7 f
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻: q+ U8 G. M) O( S5 f
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調味料
- O+ N; t6 y4 T& I$ v; \$ C' F' N鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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! z0 P1 O2 i' z8 y4 c7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜5.39.217.77 N j/ J/ I- L4 | i7 h6 P! |
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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( u5 b6 @: ?% ?7 @3 p" r0 I做法
4 c; e. N* H+ N; }' X6 @2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。# v& T& Q6 _4 x* f8 \
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。( L0 @( `6 r1 V8 j
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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4 d) R$ T% S/ F% J! h( E! F5 @0 P公仔箱論壇清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 Y0 R R& t( v$ N: l
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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