材料
* d$ L6 }3 M/ {) Y公仔箱論壇甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙
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配料
; B2 [1 b/ [8 ~8 B蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 X- r& p2 k3 D
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做法
+ ?- m7 ^. O! L) ?3 [$ S& E5.39.217.771.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。7 n, s0 t1 ^" h2 U( j* i$ C
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2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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- f. I" ~/ f) t公仔箱論壇3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。
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! Z. n( d0 z4 C5.39.217.77煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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