材料# C, h: I8 [: W: {5 v( S/ w3 ^
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克5.39.217.77. T: m( v+ }) T1 w* e. e2 e4 ]
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慕絲, p. m4 G8 `/ m$ z9 V& z
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片tvb now,tvbnow,bttvb' C0 l- w: t. u9 [* V9 [0 E P$ d
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黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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/ j& E* f, D& k5.39.217.77裝飾
4 y0 e& S! Z' z2 I士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. [( F0 Z' W+ M2 R
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+ A, B. ^ O9 Q+ t0 Z+ F做法
4 E; L" Y2 @/ k+ w0 o# O1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。5.39.217.77& y0 p H1 X' y; _5 q4 w+ x( p8 m+ D
* [5 w" s0 ]7 L2 I4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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1 g2 ?) N7 J; L/ t: s公仔箱論壇5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb! H. j( E* o3 r. K7 u. z
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。7 `* f/ F/ D7 ]7 l, U. m! F! H
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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