材料5 y5 p' r- ~2 H P( C* s+ P
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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m! q, v- V' |公仔箱論壇慕絲5.39.217.77* N. J0 R! X& e8 H2 e2 _) E
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片公仔箱論壇0 k% L7 x# ~/ Z4 a
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( F( R: p+ h9 C
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法公仔箱論壇 K' V* U+ ~% Z5 P1 K: _
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。公仔箱論壇$ h/ b9 v0 P, e$ ~# h- A
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }1 m8 n- i' i) j
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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貼士5.39.217.77* o2 F; C# w; N4 z
製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。公仔箱論壇 _! h0 i0 K, X, U
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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