材料7 J. P- I+ b2 l0 X0 j
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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4 P0 n: g+ I9 z) \! d6 S z5.39.217.77慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 T. @/ h+ [+ C. `3 }; g
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
9 B+ X1 Q; F; k' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 k6 z/ t: _
啫喱
0 Z4 S( z# p+ y$ q. v# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" R' z- ?4 w5 u ^' h+ N
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ Y& H, o3 R6 X$ y$ y
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒3 ?: b3 M1 ~; u; h) n$ k
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$ D, W' R. W" I+ Y做法: w' `6 V, [0 D2 _% g2 I+ ]) [
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。5 `+ s& R0 ^" x! q+ K$ z
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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$ D) R1 r% F; ]1 _" Utvb now,tvbnow,bttvb3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。% Z! a8 v6 b# ?8 ^- V) R9 z* ^
* b1 o8 \' M1 utvb now,tvbnow,bttvb5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb' l8 @, v# q9 v" L( b2 v
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。tvb now,tvbnow,bttvb: e5 r1 z5 |, F& a& v/ o; W' K
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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