材料
4 p8 ~! `8 s/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
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裝飾
" K. S7 I; L( R0 O1 D, r1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒tvb now,tvbnow,bttvb: S4 T/ [% {7 h# g" E o, S
0 Z: r1 t# G5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" a+ t- h: t& g) a
做法
' k% N7 N0 v% t) q+ G7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。5.39.217.77" g0 u8 p% q# t# E
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! P5 f' u6 }9 S; Z+ ?, c& z
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。7 O4 W- s! B5 ?& n2 y) e3 V' Z
2 N$ f* ~- Z. _) T2 `/ E+ W5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。3 J9 t; n" B( F
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。公仔箱論壇4 ~- [! x! `4 O& N7 e. [
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. E- O( T& G" d: o, a3 \# ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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