材料
0 L, e% L$ P! v% q( E* ~8 |5.39.217.77帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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醃料公仔箱論壇' ]" r8 Y, z Z3 H! K( w% r
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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0 b: h$ T$ y( k, f$ Z% C5.39.217.77芡汁9 n% n7 C g( h+ P# N- l/ {
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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做法
$ U+ h, q* X6 c! D5 d# R; w& ?1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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6 ]$ j3 |1 a* U/ p+ J6 btvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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) `; y' o2 [5 N5.39.217.773.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。公仔箱論壇2 B# b. q1 c6 Z {
! _7 ?# u' q- [4 f* ~; Y# {: K* ntvb now,tvbnow,bttvb4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 & J: S B* r* g- U* o8 ~- V; R
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6 H1 U" w* N. F VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。5.39.217.776 d) o8 o+ b1 h ?* Q
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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