材料
! \- X. O; b. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
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6 K& v$ `8 q5 |- Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; \4 {# D* F: E9 x2 e' b: r% g5.39.217.77鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙5.39.217.774 {8 ?. G9 S# @7 s
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( @' F9 y& J8 O$ J- q! ^& {公仔箱論壇做法
/ j) E9 ^+ Q& N8 d# C8 @1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。! E! S. b X3 ~; V) {
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 i/ ^6 R Y9 N/ D
- l/ @- `/ ^0 S公仔箱論壇4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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