材料
3 m v( N! f/ C$ B木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙公仔箱論壇, ~; R" ]& C. f! k' m9 C8 ~
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; P' h7 W4 O5 \( g; f做法
5 R) d1 \4 R4 E7 N: I, w9 N1 f* I5.39.217.771.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。公仔箱論壇7 P. }% T: V1 P$ | _& s
/ A- D3 L5 _- R3 U9 E1 q公仔箱論壇2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- A v# q5 o* ?
* _' v5 _2 j2 k/ S6 u3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. |% e! g6 M" o3 y
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8 g( }* O. D+ g8 ^& C- Z: j5.39.217.77蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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