材料6 r+ }6 ^6 D: v0 m ?1 X- _! N' o
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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* O+ W/ n$ a& y4 U" s5.39.217.771.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ _; Q8 L' {8 v6 ~7 Y
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ r1 |) ]$ a' s$ |. Q
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。公仔箱論壇, e, ^$ B$ B" T8 V+ p6 f
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。tvb now,tvbnow,bttvb) B o( q8 l5 ~, S
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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