材料
! y+ E1 R s( y/ q桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升5.39.217.77: t+ X, C; Y2 o5 x% h. A s6 K
2 D: g! z5 m$ }) ~2 G公仔箱論壇
) Y7 v1 N6 c; z3 x! p" M公仔箱論壇做法5.39.217.775 f0 V8 Q; ]. z2 F0 ]. {: \
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。" T [# A8 q7 _! _! C
6 i7 [ G9 g, E& z3 o# [- otvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
( H' Y+ g7 u" g C) E6 Z& E+ `
3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
2 V* p3 x9 L( |2 B/ W1 N# k F' S9 e5 ~6 k. z- M
4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
# v* I' w& `6 \
2 |/ s. K5 I+ i% }6 B' b4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 @: g. \2 z, `+ h
貼士
( T! g' [, {0 S( `& U4 C* R& J9 H5.39.217.77炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。 ~. p4 \4 ?* ^& W9 {$ E
|
發表於 2011-8-18 06:11 AM
| 