[中式食譜] 松子魚

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材料5.39.217.779 `; ]) i8 P. e5 ^: f. ?; x
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升4 L7 N- j: q% S: l4 j

& U% ?( w9 T- y& P; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b. W" X0 E7 ?; ~做法
& I* C, j# V1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。5.39.217.770 Y# ]5 Y' G" U* X! G

1 _! h& K9 x1 @: M3 @! ]4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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% J/ _7 q0 @2 r公仔箱論壇3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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" S" y$ s! [" }tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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