材料5 W2 f6 g4 y d" u/ \8 ]5 T2 ^ E
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許, q4 R' T# C- Q3 H
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( [* B4 ^/ {/ N [: f! ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 n8 L7 r0 Z& ^/ @* k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。
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' ~( O$ W7 n. S) x \$ l5.39.217.772.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
" x! {/ u8 S3 ^8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m+ W2 ]3 L5 K' ~* M; B3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。5.39.217.774 @4 r; Y; m' ?: F% O. m0 w. |7 z
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酒釀不可太早落，否則很易變酸。5.39.217.77# O' ]! J. r( C, ?. [3 @
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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