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豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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0 ]: d; l1 N7 r( o Z! }tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77/ e2 H% v O; f& b- Z3 [
1.用刀在豬手劃數刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ x: r6 ^: X
/ H& F1 j' k3 F6 [0 \' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。, i x8 C7 v" ^9 b. r# w( V
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。! q0 Z- L; |* \. u9 |
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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6 A+ W5 ?8 a: x& q/ s( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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& W. u; ~% L- H; ktvb now,tvbnow,bttvb豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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