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豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙. ~' R; x. D% U$ q
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) ~' S4 \+ G. f% [' B: `) c/ htvb now,tvbnow,bttvb做法
) p m/ ?3 ~) r; d2 G5.39.217.771.用刀在豬手劃數刀。
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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# c; }; I @1 \3 H4 f3 s: S' a3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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2 l" `7 V( P4 I$ U2 m g3 O4 L# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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3 S4 e/ R d1 y" y8 R- Dtvb now,tvbnow,bttvb豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。tvb now,tvbnow,bttvb) g% H- d5 e4 a
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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