材料5.39.217.77( x+ v# N' @; i+ m: Y, P& I
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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做法
, l* ]5 l9 E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在豬手劃數刀。
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。公仔箱論壇9 h) i' p% W" ], D$ G S, a
+ J% w) f4 C, V$ i+ p& D3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。: d# r* |" W7 o* a
3 H- P+ S" q/ ]1 x+ ?; n0 ]5.39.217.774.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。* I! ?5 y6 \2 `$ H$ O' `
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 m- j5 U! h' T- [
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豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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