材料* f+ W9 J& W0 X; b# s
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許- {4 X, l. R+ [
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8 _) F7 C% T( ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
. m& z# V, T+ \0 p" T, L公仔箱論壇1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
' f! x4 q. I/ m% l0 m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& {9 g# e7 o# f% [, h
2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。tvb now,tvbnow,bttvb! |7 f" K1 ^0 P
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3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。( g) |7 j9 N' e l2 g( C% m
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4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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6 ?0 k& G. u% D& c9 Etvb now,tvbnow,bttvb薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 - X$ }/ ?% q/ [( P
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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