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青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許5.39.217.77; k( A d" z) W7 N
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+ y- O L( @. V# c公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 N- d( j; c) l7 Y. b
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。& _: b0 G# X7 h! g7 F+ f) m& f
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。2 ?, {/ }; |6 \& h' y
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3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 V+ s3 B$ t4 q
3 \* l$ d8 {) ?9 E+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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, o$ v3 F- x5 V) f( M S薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 4 T* G4 B7 @# n) P0 W6 S
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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