材料
: C% X5 g6 p! _公仔箱論壇紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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$ g& @! a+ z) Z J6 D8 y/ C5.39.217.77醃料
% s2 z4 n5 w3 X& z* H& j2 H: q g& u胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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/ ?' s p* [0 u$ u5 g# u8 G1 k* U7 r. u O5.39.217.772.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。 x4 f7 s- v8 C* P3 O M; l) U
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3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 公仔箱論壇; m# Y% y4 F! n- K
& m! V6 ~8 ?0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。公仔箱論壇3 y) M" F' x8 d* D0 ^0 F8 b
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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