材料
/ J) X+ u- q0 H5.39.217.77瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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做法2 @5 f$ v3 Y* u) x8 A4 }$ r
1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。5.39.217.774 y% K0 i6 ^- G; ^
6 [' e) A) b7 O W( |" ?公仔箱論壇2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。5.39.217.77* x; b( M# s m7 l+ v
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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