材料5.39.217.770 i9 q3 i5 A# a1 D7 [/ ~
瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙+ t: P8 q, g- I) u0 v
$ d0 P3 z2 p5 X( a: V公仔箱論壇公仔箱論壇! S/ e: V6 B+ F9 q- U6 x
做法
/ L1 D% w+ P2 ^ z8 a6 h: G1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 Q" u! e+ A+ C
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2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。5.39.217.779 D1 ~7 ?1 T: E- p- g! @" X
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貼士
6 x' v( H: V3 |可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。 p$ i) t- h2 `. l) W+ S; f* C
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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