[中式食譜] 芝士焗龍蝦

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材料
, A* c0 m( B4 G3 S4 ?3 V+ g5 ?龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
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做法
  |# [" R  M" ?2 E8 I5.39.217.771.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。公仔箱論壇2 U0 B4 u8 e/ D/ g6 w4 c

- N6 h# V/ |7 K4 a公仔箱論壇2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。5.39.217.77, _" b8 y3 R+ |- }- m

7 q" d/ f: h6 T. R2 htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
/ d! J- ^+ z1 r4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; P' b0 Q4 x6 Y
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貼士
  M1 E/ F  R  A  p& m: Ntvb now,tvbnow,bttvb龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。5.39.217.77' O* R3 R, I/ Q