材料
- q1 \/ \4 l. }* `# J1 b1 B8 e' Rtvb now,tvbnow,bttvb烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量
' s1 z' H B$ r4 Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M+ c7 r7 H+ f1 ^9 E: I0 p Z2 v調味料2 V6 v* N1 w# t8 d& [* _0 N
辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 ~1 A3 ], X. G
; h b5 E6 R; M4 `8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. Z6 C% m+ m1 \/ n
做法
; d+ a) @. |4 F, E4 \1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。
% b/ i: E/ e5 Y' O9 G! y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" U0 y8 V. r5 }. Z" }
2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。4 O+ l4 ]! V0 R$ w* |3 o
' F+ m) t$ ~1 }9 d" g1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。
+ x% J! U' o1 F+ t _tvb now,tvbnow,bttvb. X( O- g3 E' X1 Q0 K0 F i% D% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% s# R. [! t
貼士# P8 t- e7 `5 Q* c2 j4 Y
煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。
% p9 k- R& p8 Y6 Z: q$ U |
發表於 2011-8-10 06:14 AM
| 