材料
0 W3 M' g; |1 q Z" m! s3 ^# B日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升. D6 \8 A& v1 a9 s S
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 j5 v. m6 O; P! z2 f! ~
番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量, T+ q4 e9 p- l8 ~/ k
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做法公仔箱論壇( j# @5 ~. }& W2 P( o! a+ e
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。+ {9 _- n7 n( d% {
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。 + S/ M, R7 C! [- ~
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。2 J1 P/ S( ]% }8 }" `
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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