[中式食譜] 韭黃叉燒炒蛋

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材料
: N5 ^  s+ @7 x  o* j& v5 m" r) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻5.39.217.77  V* F+ ~. F# Y* l2 O" |* v

0 `7 s9 S# W  n. gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 y8 D, u' g9 M3 |  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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5 e9 S6 Y1 h& V( z公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& G9 q, r1 N& o" w
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。: B. W" P8 g: z  h0 s
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 5.39.217.773 ?7 t! g0 \6 V1 u
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貼士
9 w+ r1 q7 m6 a$ ?8 J7 y# g5 U# z' L2 D想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。         
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