材料
6 A8 M8 m9 M ]5 \7 d# h C9 S% i叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻公仔箱論壇' ]2 \ Q- [, s* c
: k% h8 m% Q5 D+ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料
! G) W! i1 ?; s) ?5 J" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量$ c6 y8 A) f n1 z# ~
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) \2 j7 L5 d6 @* P5.39.217.77做法
- p, A4 L. Q( J. A& k# ~5 C% R1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。; T c- ^ E* H6 f$ S7 z
2 A1 ^! l& @7 t- g2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 公仔箱論壇& R) a M$ \ e1 S, {- R' d
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' O/ s2 y" ^" E1 |tvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 q* K! z( F; r2 Otvb now,tvbnow,bttvb想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 5.39.217.77( J, L. x9 n% i3 T/ s0 u
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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