材料
4 G; H2 V+ M. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克tvb now,tvbnow,bttvb6 x) M( [; j0 e( n% t! ~' \
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醃料
: m1 o, p6 w# {! r0 M: m8 p4 |生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 A" a" c5 y! v* L; \5 e- Z
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調味料公仔箱論壇( P" W1 Y' t5 R" H1 B. {' H
花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量
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/ W, ~8 K8 R# w& h5 g2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z% G: n ^0 V7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 E) h% @) }: i" S1 M3 [1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U- n4 |5 U! [4 F& Q
) ]% W- s6 z3 \) E5 j5 F6 G+ vtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 Q* ?4 ` V& B1 U& l* N
3 ~1 |& o7 `: C3 ?, x3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。
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7 r! I5 V* G# V/ @公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇9 Z2 r; |% O% T
* P8 a6 r/ X4 w; ^. d! k% y; I/ Z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 f! T2 U+ _; o7 k5 r豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。
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發表於 2011-8-9 06:15 AM
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