[中式食譜] 節慶叉燒

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材料
8 b; u; H$ r4 X/ M+ j: Y柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" B, l% E  l/ x& a
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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做法
- u/ G: W$ r: o+ T- p% E1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
) H/ v& _8 s& k) c8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y! x! ?5 ~  g& Y' ?2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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. ^* a& m; q$ H# p4 f3 n0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
2 \, {3 ^5 p. _+ s/ s% r$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。