材料
! r3 b$ {/ ]; h; B- O# S5 ^4 M5.39.217.77柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料
/ K9 P/ P4 N0 m5.39.217.77砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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做法
8 M# d2 ~( D' `) N {5.39.217.771.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.777 w* W- u9 k: P
8 [% D$ {% u2 itvb now,tvbnow,bttvb2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。3 N# X3 H# F/ V6 d0 F' u y2 `* ?0 _
, H7 D4 p4 o, k/ O- k! F- B Stvb now,tvbnow,bttvb3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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