材料
' v5 Q9 R9 {" ?! W" m: t- q: {! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c W# v% Z! f8 \
蠔油/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb, A5 X: s$ e$ d: h2 ^9 d* W* }
9 D6 O m! n0 I公仔箱論壇醃料8 K: @4 A2 M: I7 H) M+ {
生抽 1茶匙、粟粉少許
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2 x% I! U3 i9 W$ \3 g c! A做法
9 }2 c; t9 k8 O# O0 j5 B) G2 \1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
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' ~% E+ T, x+ {9 b4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3 z6 P7 O+ l8 ^/ C! x, ]; d3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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@9 i! E1 U% Y- Xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb z$ {7 P/ [. J( z1 S6 R, c G
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。
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煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 8 ]* ~- x, u) ]) ?6 p2 f+ M
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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