材料tvb now,tvbnow,bttvb# F. x% F; u" }# g% V
溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙5.39.217.77( u5 v- O6 s) Z0 P
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調味料" {; X, H: {2 U6 `0 K5 I
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q0 v0 R, y! a* t- N
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% k; w z6 u# j' x6 L+ j. [tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 M8 m+ C+ _! D$ S. k8 _ z1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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4 L5 n# R. s7 ^0 g" S8 j X. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。5.39.217.77) ]: d5 W" F. w
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9 i1 }. I" U1 G5 v, j公仔箱論壇蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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