材料5.39.217.77) ]8 [4 l9 O! {$ O$ j
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ X& O& c6 m0 H7 l2 ?8 ?$ V5 ^5 B
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醃料5.39.217.771 s) N" m, u O' L
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法
7 X: Y& b% i: A" a7 Q公仔箱論壇1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。% ~+ O1 f8 b- d c* w: c5 H
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。# ]0 a4 i: ]* M% {
) Z! h1 v& t9 E# R8 i7 x+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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: v, j, g$ H7 F/ S1 ^' [+ I5.39.217.774.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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