材料
' ]" D3 v4 v) H6 m$ R新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量4 H/ ~- {- l3 [ G9 t
4 Y0 i$ g! D! X; C. y4 S" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! _. D& m% {5 k) a, w
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙5.39.217.77& V) T) }3 k) _ a& M5 O
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做法公仔箱論壇( k0 T+ f/ P! B( \2 U2 d
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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8 F; x" |1 S9 @- m2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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0 `# g: ^6 E: r8 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 公仔箱論壇# m$ [$ T; [! ]
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7 j* Z3 K" U$ F9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 Q1 d3 x% z! G新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。公仔箱論壇3 Y0 g/ P: ?, Q7 S$ s( I- ?% A
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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