材料
}7 u9 @$ G- I8 C! k3 p$ i8 ] l4 w0 i5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
! C/ t- q. |& I0 ^+ p8 ~* l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# t! x m% b m
醃料
7 w, w+ W8 I0 r0 R生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) u: c( m( l+ T- H$ ?6 y8 P6 B( C
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$ w5 v/ i& R/ }6 {7 R2 r$ h, q做法
. Y7 Q, q N# z5.39.217.771.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。5.39.217.770 J5 `4 k, E$ m/ Z7 ?! L/ m
+ d# l% y5 F; { l* r" g+ K. M2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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$ _' H) v0 [" f' C) I公仔箱論壇4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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貼士
* d- t0 W/ f/ U* B4 j5.39.217.77新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。+ K2 M* P! y0 A: b- j
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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