材料
0 y/ a G5 L5 S8 Y7 u- w' H- u2 t$ M5.39.217.77新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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醃料
! \" v/ P( e+ A. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙公仔箱論壇/ X1 D! h4 @1 N' E0 H: {
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做法! w7 v) |! q- e: i- N! Q8 q$ L
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。5.39.217.77+ S5 g y- R# C' j% u5 P" c ^
1 G! |0 G3 x" j9 S+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 {+ y1 R/ v( w
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4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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, q2 k: h u! m- E' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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