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[中式食譜] 健腸薏仁綠豆糖水

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綠豆 1飯碗、薏仁 1/2碗、水 7飯碗、冰糖 3塊
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1.薏仁浸水 7小時至稍軟。綠豆浸水 1小時。
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2.薏仁加入水中,加蓋,用大火煮滾後,改用小火煮半小時。
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3.加入綠豆煮約 1小時至熟爛,加入冰糖調味即可。
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) m9 l3 j5 ?7 c- b: e) l# s6 i$ V5 \) P冰糖要最後才加入,不然豆類不會煮得爛熟。 4 n( G% x, z# r# S5 C( [/ t6 V9 t
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