材料8 Q K3 S! \1 o: b5 z0 {
綠豆 1飯碗、薏仁 1/2碗、水 7飯碗、冰糖 3塊; R7 p, W/ p9 L" p L5 a
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做法7 h [3 W. z2 S; X7 a; j$ T
1.薏仁浸水 7小時至稍軟。綠豆浸水 1小時。
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2.薏仁加入水中，加蓋，用大火煮滾後，改用小火煮半小時。
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3.加入綠豆煮約 1小時至熟爛，加入冰糖調味即可。
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冰糖要最後才加入，不然豆類不會煮得爛熟。 2 b( b4 {/ i3 I. `3 n3 E: m
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發表於 2011-8-3 06:19 AM
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