材料/ [& p1 K8 W% D' U8 {
黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 s0 _" t- D; k, c2 y+ A
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$ ?) l5 W# {+ P$ L+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ M% J; d @; B4 f7 L+ @* D: ?5 G4 l1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g- c+ H( }$ I5 e& t( H7 ~
u ]' u& U' R) l; A$ H2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。5.39.217.77; g9 w% C" y0 A; S
4 e* r( s3 m) m1 Y; x, qtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。
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2 r' ?# `6 W. \: p公仔箱論壇4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。
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7 t; ?6 W: F% R$ s( X+ A5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。" r5 C* r* h; c" @( t$ d
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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