[中式食譜] 益腸毛豆炒雞柳

nt1972

材料
) a$ u, T' {1 X9 I8 \. |5.39.217.77雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙4 o4 {8 R$ e) R1 `
- h9 }6 b$ G8 c6 B- o4 N9 N
醃料
/ ]" V4 |% N- p! V- ^( Q2 k  ?3 ~公仔箱論壇生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
! g6 F6 M0 \8 E3 D5 _7 t5.39.217.771 o# _0 ~+ Z3 a* R- r0 o. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* L8 {8 Q" ]7 I& u
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ O" F* p# Y% u
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇; v. }' a4 \" @) c

" E6 H2 T* z0 p+ @7 W! J5.39.217.772.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
% P8 O$ Z. L$ t0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 I; Y" {+ _! Q
3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。5.39.217.778 T- i0 n. r" x: l0 t

; @1 v" c4 u1 h! {/ ?. _0 Q! g5 h; j: i* Y! ~0 I+ E
貼士! s) R1 ]( L# y; R& @; j/ t5 R! c
雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。tvb now,tvbnow,bttvb) D* |' E# h, [