材料5.39.217.77! o' z% g; E7 { F
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙公仔箱論壇* z$ R1 @ `$ z4 i
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做法2 I- Y0 f3 ]/ i$ O- n9 \# x4 \
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
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* V! p: d( G% ^2 N; v2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! r7 K* |# s: N; m
$ ? }' q. O, U7 k+ Q+ _5.39.217.773.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。 1 s( R/ k+ ^* S! n4 r, s4 F
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& r9 A0 F2 e# s" {4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇7 M, | A$ y; C( n6 q3 ~9 w( O* j
若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。" J5 q4 [' P1 W, Q
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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