材料tvb now,tvbnow,bttvb9 y- f3 G* k) m/ Q& p8 @8 N6 N
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克5.39.217.775 X; a4 s9 |" ^: r9 q$ c" W
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做法
6 | _# w/ g7 {1 H8 p1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。, \2 D$ ^3 p$ i$ v
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, B2 e! D4 z. H; J V/ s, z$ f
+ B3 N( q% _0 y5 m# N3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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貼士5.39.217.77/ X* M8 Z" C" b# b, G$ Q5 L. \
海鮮上湯可在大型超市買到。
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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