材料
/ a$ t- ~( G9 `5 }+ w8 j( s" F6 ?% G) I蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
( J& L2 {* q3 L0 o; K) f8 T1 Z5.39.217.772 k- i2 n/ [% u! N
調味料公仔箱論壇8 h( E* a; O. i* `# t
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
2 J! i, R- x5 p
& S- {3 M/ ^7 @- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣汁
" W& q+ s2 O- b+ ^6 L+ T3 x糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙9 v& F$ m' A! B2 g; @# s) c& ?! x- D
2 ~4 Z4 D& l3 ?公仔箱論壇7 c3 R! Z1 P% _% |6 ]% ` F
做法 # M3 @4 @ c5 ?; k* h8 ~" o: D \
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
' n( `) `5 M7 x" K* w" M2 T5.39.217.77
, ~) F$ c0 p) l! c) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
. S: D" m/ N* O# O) z4 U5.39.217.77+ d4 K5 w& z. g3 _- `0 _' a
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: T* [/ F {# s ~/ O
5.39.217.77 N- } h8 ]: {2 g: I
4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。" g% W/ u) y6 N( ~
|
發表於 2011-7-20 06:07 AM
| 