材料
' j$ A8 r( D0 y) J& C5.39.217.77蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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/ [% V) G2 F# s, g: R8 [$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料( d* ]% ]6 `& E& v5 d
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙公仔箱論壇; [2 E, y0 S2 t4 l
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糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙5.39.217.772 \, n; p# b' _5 p. q/ H
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0 w' c7 p+ n, `$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ Y4 f4 g5 c0 }: R* s, L1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇: ]* M0 [ R3 d4 p7 Y
) {( O$ L9 T7 i) W% O) b' M( \: B5.39.217.772.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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8 N4 i w9 w# F5.39.217.774.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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