材料
8 I# {+ j8 o- M6 O" Z: l* m公仔箱論壇豬肉碎 200克、生抽/水 2茶匙、胡椒粉少許、蒜茸/糖半茶匙、生粉 2湯匙、皮蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ G% T9 }0 z2 |8 [1 L5 i
' D0 X# C2 m/ D2 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
; c" u& x' V% g# Itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎加入生抽、胡椒粉、蒜茸、糖、水、 1茶匙生粉拌勻，略醃備用。" s9 C' U9 G w. f! h7 |) t
( E3 u4 v" q; |& A- ?1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉碎鋪在微波爐保鮮紙上，放上原隻皮蛋，包實。1 r5 I9 |# q1 Z0 ]; I" G: [
- Z6 u$ C: k: a" J& `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將皮蛋隔水以大火蒸 10分鐘，拆走保鮮紙，拍上餘下的生粉，放入 140℃的油中，炸至表面金黃即可。5.39.217.776 z7 H! R d8 v' U' {1 s6 n
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貼士
; i0 K, s8 t" H' w3 u) R公仔箱論壇將肉碎皮蛋先蒸後炸，肉碎會較不易散開。
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發表於 2011-7-16 06:20 AM
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