[中式食譜] 凉拌皮蛋豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  R) d" J% }" I. h9 @
布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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- T+ X0 l8 K/ O; W: U9 Z做法 ! t2 M: Z2 }0 H( v  t' q
1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
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2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 Y# }' i# ]( @7 W) p5 F
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3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H/ w  u: i8 R7 X; S+ C& u
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# k- [3 m0 a% v, v5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: j- s; Z. \6 e4 q
加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。
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