[中式食譜] 凉拌皮蛋豆腐

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材料
5 H% s& s  J" Z2 Y- R/ q3 `tvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許5.39.217.77% W1 S5 {3 I. K, O  a% ]

9 _) U) j3 q4 u' z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 t- H% ]: H$ j6 c
做法
# {% r# |* B; z) \& o( ]1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
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2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。
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- @2 y4 `, a: q' w) Z4 r9 }& Z公仔箱論壇3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' y- [% k2 d# }: G  f( c1 A

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4 [1 n+ f% G, X) R加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。
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