材料 8 O9 C v) c" F5 Z2 I* {& E S
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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; O6 J: B0 {9 A, f調味料5.39.217.775 W/ @" X% S+ }2 r% w1 A5 \1 L* v
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙) o0 Y, g9 t' N, L# ~" j8 Y
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黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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沙律菠菜葉調味料
; G; i" m% Z+ ^: u! d" g4 L- c9 M有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.771 C# _4 {! ], D8 W$ S+ g; I
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 k4 e, s y
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。5.39.217.77/ a, I% |9 v% ?' i" Q* T3 Y
3 l+ ?$ n! E. @7 G/ c8 g公仔箱論壇2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。公仔箱論壇7 Y9 k0 ~" Q# m5 u# @8 J
5 K# h/ n! _6 ^& t& K4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; q- `( H1 d. V
9 \9 f* @' h) |5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。5.39.217.77' M9 Y1 V/ S4 B; t4 Y; X
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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